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Fatias de torradas, sunomono, tomate assado trufado, pasta de salmão, manteiga de ervas.

Baguete italiana crocante, tomate confit, cream cheese, queijo parmesão e pesto.

Aipim frito com bacon crocante e parmesão.

Batata palito, acompanhada com molho da casa.

Batata palito com fondue de cheddar e bacon crocante.

Batata palito, com salsa trufada e parmesão.

Trio de mini Burguer com mignon, bacon, barbecue e cheddar.

Burrata envolta de massa folhada assada, tomate cereja confitado e folhas frescas de manjericão.

Queijo brie empanado, acompanhado com geléia de pimenta e mini pão.

6 unidades de bolinho de cupim desfiado, com maionese de pequi.

Mignon grelhado acebolado, farofa e batata canoa.

Lâminas de mignon, mostarda dijon, redução de balsâmico, pesto de manjericão, emulsão de azeitonas pretas, broto de alfafa, parmesão ralado, acompanha torradinhas.

(SALMÃO EM CUBOS MARINADOS EM MOLHO ORIENTAL, GUACAMOLE E CHIPS DE BATATA DOCE).

(PEIXE BRANCO, LULA, POLVO E CAMARÃO MARINADOS EM LECHE DE TIGRE, CEBOLA ROXA,PIMENTA DEDO-DE-MOÇA E COENTRO. ACOMPANHA CHIPS DE BATATA DOCE).

Tiras de peixe branco empanados no panko, acompanha maionese da casa.

Camarão empanado no panko, acompanha maionese da casa.

6 unidades de torpedo de peixe, tartar de camarão, emulsão de pimenta dedo de moça e picles de cebola.

Ostras cozidas, recheadas com catupiry e parmesão gratinado.

Mix de folhas nobres, palmito, cunhas de tomate, juliene de cenoura, pesto de manjericão.

Alface americana, croutons, tiras de frango e molho Caesar.

Mix de folhas, mignon grelhado, cogumelos frescos, molho de mostarda Dijon, fatias de mini pão.

Mix de folhas, camarão grelhado, supreme de laranja, mussarela de búfala, molho de iogurte e funcho.

(FILÉ MIGNON E RISOTO DE GORGONZOLA, FINALIZADO COM REDUÇÃO DE VINHO DO PORTO).

(CAMARÕES SALTEADOS, ACOMPANHADOS DE RISTO TRUFADO COM TOMATES FRESCOS E ERVAS AROMATIZANTES, FINALIZADO COM LIGUIÇA BLUMENAU DESCONSTRUÍDA)

Risoto de queijo parmesão, mussarela de búfala, tomates frescos e rúcula.

Tornedor de mignon grelhado, risoto de aspargos ao molho Malbec.

Risoto ao caldo de peixe e parmesão, com camarão, lula e polvo.

(FILÉ MIGNON OU SALMÃO ACOMPANHADO DE MASSA FRESCA AO MOLHO DE 4 QUEIJOS).

Posta de salmão assada, com crosta de parmesão, talharim artesanal ao molho de laranja Bahia.

Massa fresca artesanal com costela desfiada, ao molho pomodoro da casa.

Mignon grelhado, gnoche de batata baroa artesanal ao molho de 4 queijos.

Posta de salmão acompanhado de massa fresca artesanal, ao molho de 4 queijos.

Camarão, lula, marisco, polvo, ao molho pomodoro da casa, fettuccine artesanal de espinafre e parmesão.

Massa fresca, artesanal recheada com ricota e tomate seco, salteada na manteiga e sálvia.

(POSTA DE SALMÃO ASSADA EM AZEITE TRUFADO, ACOMPANHADO DE PURÊ RÚSTICO DE BАТАТА E ESPAGUETE DE LEGUMES NA MANTEIGA).

Risoto de canjiquinha branca, costela de porco prensada, picles de cebola roxa, couve crisp, molho, demi glace de porco.

Strogonoff de camarão, acompanhado de arroz branco e batata frita.

Strogonoff de mignon, acompanhado de arroz branco e batata frita.

Strogonoff de frango, acompanhado de arroz branco e batata frita.

Arroz negro, stake de couve flor, leite e castanha do pará.

Filé de peixe grelhado ao molho de camarão, acompanha arroz branco, feijão, farofa, batata frita e salada.

Camarões grelhados sobre creme de aipim e pimentões coloridos, acompanha arroz branco, legumes, pirão de peixe e salada.

Camarão na moranga, camarão a milanesa, camarão alho e óleo, acompanha arroz branco, pirão de peixe e batata frita.

Escondidinho de carne seca acompanhado de arroz e batata frita.

Escondidinho de frango acompanhado de arroz e batata frita.

Escondidinho de camarão acompanhado de arroz e batata frita.

Filé mignon empanado, regado ao molho pomodoro da casa, presunto, queijo mussarela, ervilhas, parmesão, acompanhado de arroz branco e batata frita.

Filé de picanha grelhada no azeite e lâminas de alho, acompanha arroz branco, feijão, farofa, batata frita e salada.

Anchova grelhada na manteiga de ervas e alcaparras, acompanha arroz branco, pirão de peixe, batata souto e salada.

Salmão grelhado ao molho de manteiga, nata, camarões grelhados, cogumelos e alcaparras, acompanha arroz branco, legumes, pirão de peixe e salada.

Camarões empanados, ao molho de queijo gratinado, acompanha arroz branco, batata canoa e salada.

Filé de peixe, camarão, lula em anel, mariscos na casca, tentáculos de polvo, caldo, leite de coco, pimentões coloridos e coentro, acompanha arroz branco e farofa de dendê.

Camarão, lula, polvo, ostra, marisco, arroz, caldo de peixe, pimentões coloridos e ervilhas frescas.

Creme de chocolate ao leite, com camadas de crumble de negresco, coco e Rafaello.

Camadas de creme patisserie (belga), bolacha champanhe e crumble de cereais, com picolé YPY (sabor a escolher).